Comment effectuer la diversification alimentaire ?

L'allaitement au sein ou les biberons de lait sont recommandés jusqu'à 6 mois environ. La diversification alimentaire est conseillée à partir de 6 mois et dans certaines situation, un peu plus précocément, à partir de 4 mois. L'introduction progressive d'autres aliments que le lait est conseillée vers l'âge de 6 mois. Le bébé fera progressivement moins de repas : il passera de 6 repas par jour à 5 puis à 4 en augmentant parallèlement les quantités à chaque repas.

• Pas d'aliment solide avant 6 mois sauf cas particulier
• Ne pas effectuer trop de changements à la fois, le bébé pourrait ne pas les supporter ; faites un changement à la fois( ne pas lui donner des pommes de terre à la cuillère s'il n'a jamais utilisé une cuillère et jamais mangé de pommes de terre)
  • Nouveau gout
  • Nouvelle forme : solide ou liquide
  • Biberon ou à la cuillère
• Diversification progressive
• Donner un nouvel aliment chaque semaine environ
• Pas de fruits exotiques
• Donner de la viande avec des légumes
• Ne donner pas de nouvel aliment la nuit
• Commencer par des petites quantités puis augmenter régulièrement les quantités.

Les fruits

• Ils sont mixés et cuits au début de la diversification.
• Ils peuvent être consommés écrasés et crus à partir du 10 è ou 11 è mois
• Ils peuvent se consommer sous la forme de compote
• Choisir des fruits murs, cuits ou crus, et mixés.
• Ne pas rajouter de sucre
• Les petits pots représentent une bonne alternative
• Préférer : pêches, bananes, poires, fraises.
• Eviter les fruits exotiques
• Les introduire l'après midi en complément du biberon ou de la tété puis les donner progressivement crus ou cuits écrasés et sans sucre.

Le lait : il doit rester la base de l'alimentation du bébé

• Le bébé doit consommer au minimum 500 ml de lait chaque jour (allaitement ou biberon)
• Supprimer progressivement une partie de la tété ou du biberon, puis la tété ou le biberon en entier, puis attendre un peu pour supprimer une deuxième tété ou biberon.
• Lui donner un lait 2 è âge à partir du moment où le bébé fait 1 repas diversifié par jour
• A 8 mois, le bébé devrait pouvoir prendre 4 repas par jour
• 2 repas diversifiés
• 2 tétées ou biberons

Les féculents

• Eviter les farines infantiles
• En donner si le bébé ne mange pas suffisamment
• Donner de petites quantités
• Entre 4 et 6 mois, donner une farine 1 er âge sans gluten.
• Les pommes de terre peuvent être consommées cuites ou à la vapeur, mélangées à une soupe de légumes.
• Les pates, semoule de blé, pain et biscuits ne seront pas proposés avant 7 mois révolus et en petite quantité.

Les légumes

Haricots verts, épinards, blanc de poireau, carottes, courgettes( sans pépins ni la peau)

• Ils peuvent être cuits à l'eau, à la vapeur et mixés
• Ne pas rajouter de sel
• Utiliser une tétine 2 è âge avec une fente élargie
• Ils peuvent être consommés sous forme de soupe
• Ils peuvent être consommés en purée dans le biberon
• Puis donnés à la cuillère et écrasés
• Ils sont donnés sous la forme de morceaux vers 1 an.
• Les petits pots peuvent représenter une bonne alternative. Ils sont soumis à des normes très strictes et leurs qualités nutritionnelles sont bonnes.100g d'un petit pot légumes/viande = 15 grammes de viande. *1ère bouillie : riz par exemple

La viande, le poisson et les oeufs durs

• Donner un d'entre eux par jour et augmenter progressivement les quantités.
• Vers 6 à 8 mois : 2 cuillère à café de viande = 2 cuillères à café de poisson=1/4 d'oeuf dur
• Donner de la viande avec des légumes
• Eviter la charcuterie exceptée le jambon
• Eviter les poissons panés
• L'oeuf peut être introduit vers 8 ou 9 mois environ, après avis du médecin, en commençant par le jaune d'oeuf, avec de petites quantités régulièrement augmentées. Le blanc d'oeuf peut être introduit si le jaune d'oeuf a été bien toléré.
• 1ère purée : pommes de terre ou carottes
• Le pain, le riz et la semoule sont introduite vers 8 mois.
• Eviter les friandises, le miel, le chocolat et le sucre
• Ne pas saler les petits pots et limiter la quantité de sel
• Privilégier les préparations faites « maison »

Les boissons

• L'eau minérale faiblement minéralisée et pauvre en nitrates demeure la boisson à privilégier
• Les jus de fruits ne sont pas indispensables
• Les sodas sont déconseillés
• 100 à 150 ml d'eau par kilo de poids et par jour
• Augmenter la quantité en cas de diarrhée, de fièvre, de vomissements..

selon une enquête TNS-Sofrès/SFAE effectuée en 2005(syndicat français des aliments de l'enfance), plus de 50% des enfants âgés de 13 à 18 mois mangent régulièrement comme des adultes : les frites sont consommées trop précocement, les sodas sont proposés dès le 13 è mois, et le ketchup et la mayonnaise sont proposés dès le 10 è mois.